Princes krofne

Ingrediens:

10 eetlepels olie
10 eetlepels bloem
4 eieren

Vulling:
3,5 kopje melk
13 eetlepels suiker
2 eetlepels bloem
3 eidooiers
1 zakje vanillesuiker

Bereiding:
10 eetlepels olie en 13 eetlepels water, kook met 10 eetlepels meel. Tijdens het koken, af en toe roeren. Haal van het vuur, onder voortdurend roeren en voeg 4 eieren, een per keer, totdat de massa wordt solide en glad. In ingevette ovenschaal plaats een theelepeltje deeg, welk formaat de vorsten donuts. Plaats de taart in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 20 minuten. Laat het gebakken donuts afgekoeld , snijd ze door de helft en toevoeg de vulling. Gevulde gebak bestrooid met poedersuiker vermengd met vanillesuiker.

Vulling: 3,5 kopjes melk gekookt met 10 eetlepels suiker. Vooral 3 eidooiers klop met 3 eetlepels suiker, voeg 2 eetlepels bloem, 1 zakje vanillesuiker toe, roer alles samen en toevoeg in de kokende melk. Als het mengsel dikker wordt, onder constant roeren, laat het mengsel afkoelen en vul donuts.

Eet smakkelijk :>